Saç Kavurma - Bir Öğrenciden Pratik Tarifler

Bir öğrencide baba evine gittiğinde böyle çılgınlıklar yapabiliyor 😋 Tam bir ekmeği al ban ban ye yemeği 

Malzemelerimiz

1 Tabak Mantar 

2 büyük domates 

1 yeşil biber

2 orta Boy soğan

800-1000 gram Kuşbaşı et / Küçük Dilimlediğiniz Tavuk etide olabilir 

Öncelikle yağladığımız saç'ımıza mantarlarımızı atıp kavuruyoruz iyice ölen mantarları tabağa alıp,kenara ayırıyoruz. Bize saç tekrar lazım,ve boş olmalı. 

Şimdi etlerimizi mühürleyeceğiz. Mühürleme işlemi tereyağında eti kavurmaktan ibaret,eğer tereyağıyla kavurmazsanız et kendi suyunu verecektir. Kendi suyunu verince kuru bir et kalacaktır. Bundan dayı tereyağında eti kavuruyoruz,tereyağ etin suyunu vermesini en aza indiriyor. 

Kavurduğumuz etin yanına,soğan ve biberimizi ekliyoruz,onlarda ölene kadar kavuruyoruz,daha sonra,önceden Kavurduğumuz mantarımızı ve domatesimizi ekliyoruz,tuzunuda katıp afiyetle yiyoruz 😊 

Saçınız yoksa tavadada bunu yapabilirsiniz. Dilerseniz çok az miktarda domatesi ekledikten sonra suda katabilirsiniz.

Afiyet olsun 😊

Yazımı beğendiyseniz,altında bulunan G+ butonuna tıklamanız yeterli olacaktır 😊