Tavada Pankek

Malzemeler: 

• 2 adet Yumurta
• yarım su bardağı Şeker
• 1 su bardağı Süt
• 1 buçuk su bardağı un
• Birer paket kabartma tozu ve vanilya  (kabartma tozu yoksa 1 çay kaşığı karbonat)
• Tercihen; nutella, çilek, muz

Yapılışı:   

• Yumurta ve şekeri karıştıralım. Burdaki amaç ikisinin karışması, köpürtene kadar çırpmayın.
• Sütü ekleyin biraz yavaş şekilde karıştırdıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
• Karıştırdığınız harcın kıvamı kek hamurundan azıcık yoğun olucak.
• Teflon tavanıza bir kaç damla sıvı yağ döküp peçete ile her yerine yayın. Orta ateşte pişirmelisiniz. Yağınızı 30 saniye kadar ısıttıktan sonra..
• 1 kepçeyi dolu dolu doldurmadan tavaya dökün. Döktüğünüz karışım baloncuk baloncuk olunca spatula yardımı ile ters çevirin. Her tavaya koyacağınız kepçe öncesinde tavayı peçete ile yağlayın.
• Arzu ederseniz; pankeklerin üstüne nutella sürün bir kenarına çilek dilimleri koyun ve ikiye katlayın.